teknikfeber.com

Många gånger när man stannar vid hamburgerställen utmed motorvägen är det för att man är hungrig, vill ha något snabbt men samtidigt varm mat. I och med hälsotrenden så väljer allt fler att avstå hamburgeralternativet. Tyvärr finns inte så mycket mer att välja på utmed vägarna. Bensinmackarnas korv, färdigsallad och varma mackor är inte heller hälsofolkets alternativ.

Konceptet bygger på att servera Tacobuffé utmed motorvägen.

Ett alternativ är att kunden får köttet upplagt och plockar sedan ihop själv alla tillbehör. Allt vägs i kassan. Alternativt att kunden får plocka även köttet själv. Risken att vissa väljer endast kött.

Fördelen är att kunderna själva bestämmer vilka tillbehör de gillar och vill ha. Taco är baserat på mycket grönsaker och även vegetariskt alternativ och glutenfritt borde vara möjligt att erbjuda. Pappersformar som tallrikar gör det möjligt att ta med i bilen.

Drive-in skulle vara möjligt med Wrap-tänk.